Características del Cultivo
- Sistema: Macetas colgantes en invernadero
- Área total: 3.2 hectáreas
- Macetas: 25,000 unidades
- Plantas por maceta: 3-4 plantas
- Densidad total: ~85,000 plantas
- Temporada: Extendida (Febrero - Noviembre)
Estado Actual del Cultivo
Ciclo de producción
60%
Floración
85%
Frutos maduros
35%
Estado: En producción activa
Variedades y Distribución
Variedades Cultivadas
Fortuna (40%)
San Andreas (35%)
Albion (25%)
Combinación optimizada para producción escalonada y resistencia a enfermedades.
Distribución en Invernadero
Zona A (Fortuna):
40%
Zona B (San Andreas):
35%
Zona C (Albion):
25%
Etapas de Maduración Actuales
Floración
45%
Polinización activa con abejorros
Frutos verdes
30%
Desarrollo de frutos
Maduración
15%
Cambio de color
Listas para cosecha
10%
Cosecha diaria
Control Climático del Invernadero
Temperatura
22°C
Óptimo
Día: 20-24°C | Noche: 12-15°C
Humedad Relativa
65%
Ajustando
Ideal: 60-70% para prevenir botrytis
Luz PAR
850 μmol
Óptimo
Complemento LED activo 14h/día
Sistema de Riego Automatizado
- Tipo: Riego por goteo
- Frecuencia: 3-4 veces/día
- Consumo: 2.5L/planta/día
- Fertirriego: Nutrientes balanceados
Polinización Controlada
Abejorros (Bombus terrestris)
8 colmenas / hectárea | Renovación mensual
Polinización natural controlada que aumenta rendimiento en 25-30%.
Cosecha y Control de Calidad
| Fecha | Variedad | Kg cosechados | Calidad Extra | Calidad I | Calidad II | Destino |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15/05/2023 | Fortuna | 420 kg | 65% | 25% | 10% | Exportación |
| 14/05/2023 | San Andreas | 380 kg | 70% | 22% | 8% | Mercado nacional |
| 13/05/2023 | Albion | 310 kg | 75% | 20% | 5% | Exportación |
| 12/05/2023 | Fortuna | 395 kg | 68% | 24% | 8% | Mercado nacional |
| 11/05/2023 | San Andreas | 365 kg | 72% | 21% | 7% | Exportación |
| Promedio semanal | 374 kg/día | 70% | 22.4% | 7.6% |
Sistema de macetas colgantes - Invernadero tecnificado
Especialista en Berries
Ana Martínez
Asociada desde 2019
Especialista en frutos rojos
- +34 677 123 987
- ana.fresas@caihcoop.org
- Certificación GlobalG.A.P.
Proyección de Producción
Producción diaria promedio:
380-420 kg
Temporada productiva:
8 meses
Producción total estimada:
85,000 kg
Rendimiento por planta:
1.0-1.2 kg
Valor estimado:
€255,000
(Precio promedio: €3/kg)
Manejo Integrado de Plagas
Control Biológico Activo
- Ácaros depredadores: Phytoseiulus persimilis
- Avispas parasitoides: Aphidius colemani
- Hongos entomopatógenos: Beauveria bassiana
Incidencia de Botrytis
1.2% (por debajo del 3% límite). Control exitoso mediante manejo de humedad.
Próximas Cosechas
Hoy, 16 Mayo
420 kg estimados
17 Mayo
Fortuna + Albion
18 Mayo
San Andreas
Equipo cosecha
12 personas asignadas. Turno: 6:00-14:00. Responsable: Juan López.
Acciones Rápidas
Certificaciones y Sostenibilidad
GlobalG.A.P.
Certificación internacional buenas prácticas
Economía Circular
Sustrato reutilizable, reciclaje de materiales
Riego Eficiente
40% menos agua que cultivo tradicional
Biodiversidad
Protección de polinizadores, setos ecológicos